tukang masak kerejanya enteng...:)

dekat 2 jam kelentung kelentang di dapur.

masa ada bibik,kalo mood nak memasak datang,suruh je dia readykan bahan2 pas tu bila dah selesai,tinggalkan je periuk belanga sebab nanti dia basuh&kemaskan sume;)

bila tengah bibikless nih,sume kena buat sendiri:(








...abis merecik kena baju!..padahal masak sardin je*LOL








...last2 masa nak kopek kulit udang,i bawak kerusi&duduk kt dpn sinki tu sebab dh x larat berdiri..hehe



...esok kita beli lauk kedai je lah ye..muahaha

puding trifle cara i;)

pernah buat trifle?

senang&sedap!..sebab tu la i sanggup amik resepi dr kawan i...kalau susah,mmg kompem haku x hingin..haha..


nk tau camna cara nk buat trifle?


bhn2:
kek gulung/swiss roll(i selalu pakai yg warna hijau/rasa pandan)
fruit cocktail
agar2 jeli kristal Nona(yg dlm kotak)
1 tin susu cair
4 sd bsr tpg kastard
1 sd bsr gula
1 cwn air

cara2nya:




1)potong&susunkan kek gulung dlm bekas(susun rapat2)
2)ambil sikit air cocktail&basahkan kek(jgn terlalu basah)





3)panaskan susu cair dgn gula(api perlahan)
4)kacau air dgn kastard & tuangkan ke dlm susu cair~kacau sampai bancuhan jd agak pekat&tuangkan atas kek









5)susun fruit cocktail atas kastard





6)masak agar2(ikut je arahan kt kotak dia)


7)tuang agar2 atas lapisan kastard
8)sejukkan dlm fridge




tara..siap!..

raya ke~2

family sebelah i pakat2 nk dtg ke umah for lunch!..ayoyo karawalei panik sei!..masak utk makan sendiri pun x lepas,inikan plak nk masak utk satu batalion*wink
...siap request lak tu nk makan lauk kampung..ampeh kebun betoi la deme (depa)nih..hehe..

seb baek la my eldest sister ada jd penyelamat i..haha..awal2 pagi tu,i gi amik dia kt umah my mom&kitaorg g pasar.pas tu terus balik ke umah i&weols(ke kakak i je?..)pun kelentung-kelentang bersilat di dapur.i tolong kupas itu potong ini je;)

dlm kol 11pg tu,siap la sume.menu ari tu gulai lemak pucuk ubi,sup fishball+petola+suun(utk kids),ikan masak cili,udang goreng kunyit,ikan kering,sambal belacan,sambal tempoyak&ulam2an.

abis licin sume lauk ari tu..org bandor la katakan..nak2 lg bila nmpk ikan belanak masin&sambe tempoyak,teruih deme tak sedor diri..makan siap bertambah2..abis la nasik dlm 16 pot:)


..kakak sulung i merangkap chef jemputan utk hari tu:)









..depa balik je,i terus zzzzzzzzzzzzzzzzzz sampai maghrib..letih mengalahkan org yg memasak..haha..tp camnapun ttp enjoy sbb dpt berkumpul ramai2.

rendang wah

sejak i kahwin ngan my mr.hubby laling,tiap2 thn kalo time raya my MIL mesti masak rendang daging hitam nih utk dimakan ngan lemang.

kenapa nama dia rendang wah?..well,ikut cite mr.hubby..rendang ni resipi arwah aunty dia.arwah tu diaorg panggil Wah..that's why la terus lekat nama rendang wah;)



i start belajar masak rendang ni dh lama tau...sejak tahun lepas!..hahaha...giler keji,kan?..sembilan tahun kawin,br le daku terhegeh2 tnya MIL resepi&camna cara nk buatnya.dulu2 kalo mak masak,dtg dekat pun tidak;)

nak masak rendang ni sap2 soi je..tp yg renyah sikit(sikit je la..)is daging tu lepas direbus,kena tumbuk bg dia leper dulu.

i nak bg resepi rendang nih,tho uols x tanya..hehe(sukahati i la kan..dh nama pun belog i..peace!)

bahan2:
*1 kg daging
*kicap pekat(selalu kami guna brand kipas udang sbb cap ni mmg holiau)
*5 sudu bsr cili kering diblend(kalau nk pedas,tambah la lg cili)
*5 ulas bawang besar(diblend)
*sedikit gula batu
*1/2 cwn air asam jawa
*minyak utk menggoreng

cara2:
*rebus daging sampai empuk
*potong(hiris)daging yg dh direbus&tumbuk
*panaskan minyak
*gaulkan daging dengan kicap(biar sampai daging tu disalut penuh ngan kicap)
*goreng daging&angkatkan
*masukkan cili giling~biarkan sampai agak masak
*masukkan bawang~kacau&biarkan dlm 5 minit
*masukkan air asam jawa
*masukkan gula batu
*masukkan daging~biarkan sampai agak kering







..ni rupa daging yg dh digoreng..










...biar atas api kecik sampai la kuah dia agak kering..





...siap sudah..kali ni i buat 2 kilo daging:)



sekian,selamat mencuba;)